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山东特产有哪些零食(藏在记忆深处的山东传统糕点)

100次浏览     发布时间:2024-10-13 14:30:05    

1.胶东花饽饽

火红的大枣做装点,外观好看,是纯天然手工制作,营养美味。在白面馒头上捏塑成各种美轮美奂、栩栩如生、色彩艳丽的图案,是胶东人引以为傲的传统糕点面食。


2.清油盘丝饼

济南传统的汉族风味小吃,外焦里嫩、金丝均匀,味甜爽口,条细均匀。丝不并、不断、不乱。用花生油来煎烙的,是宴席上的佳品点心。


3.周村烧饼

在淄博最能代表当地的特产,“酥、香、薄、脆”是周村烧饼标榜的特点。外形圆而色黄正面贴满芝麻,背面酥孔罗列,已然成为山东人家里时常必备的零食小点。

4.蜜三刀

在山东蜜三刀以青州最为有名,当地人称为“蜜食”蜜食具有浆亮不粘,味道香甜绵软,芝麻香味浓厚的特色。喜爱吃甜食的小朋友可以首选它了。

5.高粱饴

以“弹、韧、柔”三性兼备而著称。吃起来不粘牙,甘美爽口,曾是无数人最喜爱的糖果之一,更是不少人儿时眼中的“奢侈品”。一口下去,满满的都是童年味道!


6.即墨麻片

呈浅黄色,具有香、酥、脆、甜等特点。未从入口,先闻其香,片薄如纸、不嚼自化。


7.抓果

也称抓吉,由面粉,鸡蛋,糖制作的发面食品,形状为菱形,吃起来酥酥脆脆的,给人幸福美满的感觉


8.丰糕

“丰糕、丰糕,以表丰收之兆。”沂水丰糕为沂水独有,粘米面加糖和在一起,油炸成小棒棒儿状,再用糖稀粘起来,又糯又香


9.乳山喜饼

口感松软,味道香美,面料饱满,是逢年过节走亲访友的“饮食文化大使”


10.鸭尾酥

一口薄如蝉翼的鸭尾酥,吃出家的味道,妈妈的味道,老青岛的味道……外皮金黄一咬掉渣,香酥中透出咸味,越嚼越香,保留了十分传统的工艺和口味。


11.馓子

色泽黄亮层叠陈列,轻巧美观干吃香脆可口,泡过牛奶后入口即化,在鲁西南很受欢迎。


12.江米条

哪位小伙伴小时候没吃过这个呢?逢年过节每家必备糕点了!用糯米面加豆粉和面后在焖锅里蒸出来,放在石臼里用棒子捶,再擀成圆形,晒干用油煎,蘸糖、芝麻等制作而成,一口一半嘎嘣脆。


这些童年令人垂涎的美食,往往能唤起疲惫生活中一抹甜丝丝的记忆,这些传统糕点一直延续至今,每每吃到一次也总能感觉到幸福,一口糕点,一口家乡味。

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