其实生活中还有一些美食也是暖和又美味，粥就是很经典的一种。粥是每家都会做的一种美食，粥软嫩可口，好吃营养，在冬天喝是再好不过的了。

煮小米粥，冷水下锅还是开水下锅？学会正确方法做，浓稠还出米油。小米粥就是现在大家都很爱喝的一种粥，煮小米粥时要将小米淘洗后放进冷水中。这样做出来的粥才浓稠好吃。

小米粥

By anjiejun

配料：

小米 适量、胡萝卜 适量、糖 适量

步骤1.准备小米和胡萝卜

步骤2.小米淘洗放入锅中

步骤3.加入胡萝卜和糖

步骤4.煮一个小时

步骤5.趁热喝

烹饪小贴士：

1.小米+醋：可能会降低营养价值
小米本身为碱性食物，而醋属于酸性食物，醋中的肌酸会破坏小米中的碱性物质，若两食物同吃，可能会使小米本身的营养价值降低。
2.小米+杏仁：可能会导致呕吐
杏仁和小米属于相克食物，若大量食用可能会导致恶心、呕吐。
3.小米+小麦：可能会导致脾胃不适
小米和小麦均性凉，同时食用可能会导致脾胃过寒，引起不适。
4.小米+鸡蛋：会导致胃部消化功能减弱
小米与鸡蛋同食，可能会导致胃部消化功能减弱，大量食用还有可能会引起肠胃不适。