腰子汤的做法（红枣猪腰汤，好补）

做法

主料：猪腰1个 红枣4个

配料：枸杞 盐 料酒 姜片 葱片 米醋 玉米淀粉

猪腰中间切开，去掉筋膜和猪骚，切成块，放入碗中，漂洗干净。（猪腰切开白色和粉色的都要去掉。）

猪腰沥净水份，放入碗中，依次下入盐、料酒、米醋、玉米淀粉，搅拌两分钟，用凉水冲洗干净。（猪腰骚味重，加玉米淀粉是为了去除猪骚味）

枸杞子，大枣温水泡发备用。

取净锅，放清水，后放入猪腰，将水烧开后捞出，放入清水中浸泡。

另取砂锅一个，放清水，后放姜、料酒和盐等调味。

后放入猪腰，撒一些枸杞子，小火煲制40分钟，捞出姜片即可。

没什么说的，希望大家都幸福。